Près de la moitié des jus vendus en Suède sont fabriqués à partir d’oranges, et Eckes-Granini vend plusieurs des marques les plus connues. Magnus Berndtsson en est le PDG et le président de l’association suédoise des jus de fruits.
– L’industrie manque de 25 % de la matière première pour les jus de fruits à laquelle nous avons habituellement accès, et ce en raison des conditions météorologiques extrêmes dans de nombreux pays producteurs d’oranges qui interagissent avec les problèmes que nous rencontrons déjà à cause de la maladie », a-t-il déclaré à DN.
Il y a les ouragans, les sécheresses, les inondations – et puis la maladie bactérienne Citrus greening, qui est propagée par deux insectes différents et qui n’a pas encore de remède – mais la recherche est en cours. L’infection affecte l’arbre lui-même, laissant les fruits verts, difformes et au goût amer, ce qui les rend inutilisables comme source de jus.
Photo : Eckes-Granini
En Floride, berceau du jus d’orange, la production est la plus faible depuis les années 1930 et a chuté de 70 % depuis la découverte de la maladie en 2005.
– Mais aujourd’hui, la maladie progresse également dans le plus grand pays producteur d’oranges, le Brésil, d’où l’Europe tire la majeure partie de son concentré de jus, explique M. Berndtsson.
Selon lui, les importateurs qui ont des relations et des contrats de longue date avec les fournisseurs obtiennent de la matière première sous forme de jus, mais peut-être pas suffisamment.
– Certains membres de notre association professionnelle connaissent déjà des pénuries et cela pourrait avoir un impact important sur l’approvisionnement des magasins. Il n’y a pas de solution à court terme à la maladie, la seule chose que vous puissiez faire est d’abattre les arbres et d’en planter de nouveaux.
De combien les prix d’achat ont-ils augmenté ?
-Nous ne commentons pas les niveaux de prix, mais ils ont certainement augmenté et nous n’avons pas d’autre choix que d’essayer de les répercuter sur nos clients », déclare M. Berndtsson.
C’est apparemment ce qui s’est passé, selon le service de comparaison Matpriskollen. La catégorie « jus, boissons aux fruits et smoothies » est l’une de celles qui ont le plus augmenté ces dernières années. L’augmentation a été de plus de 14 % entre le 1er janvier 2023 et la même date cette année.
– Nous avons constaté une détérioration de la situation au cours des dernières années. Par conséquent, nous avons moins de campagnes pour le jus d’orange. Nous pensons que la pénurie va se poursuivre pendant un certain temps », déclare Nahir Aslan, attachée de presse de Lidl.
Son collègue chez Axfood, qui gère Hemköp et Willys, Magnus Törnblom, écrit dans un message texte à DN :
« Nous n’avons pas de pénurie dans les rayons pour le moment, mais nous sommes conscients qu’il y a des problèmes de disponibilité de concentré de jus depuis un certain temps et nous suivons l’évolution de la situation.
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Erik est né et a grandi à Stockholm, en Suède, où il a passé la majeure partie de sa vie avant de venir vivre en France en 2018. Il est de langue maternelle suédoise et parle couramment francais. Il a obtenu un diplôme en communication et marketing à l’Université de Stockholm. Passioné par les voyages et la culture Suédoise, il aime partager les infos et valeurs de la Suède.
