En juin, le prix du café brassé a augmenté de 7,9 pour cent, ce qui signifie qu’un paquet de café est devenu entre cinq et onze couronnes plus cher. Si l’on considère l’ensemble des cafés, des grains aux cafés instantanés, le prix a augmenté de 3,8 pour cent en juin.
– Là, les prix montent en flèche », a déclaré Ulf Mazur à TT.
Le prix du café vert a augmenté de près de 40 % en un an, en grande partie à cause de la sécheresse au Brésil, qui produit environ la moitié du café que nous buvons dans les pays nordiques.
Mais si le prix du café a augmenté, celui des fruits a baissé.
– Cela signifie que les prix globaux des denrées alimentaires sont aujourd’hui très statiques », déclare M. Mazur.
Il pense que les magasins ont en fait une marge de manœuvre pour réduire les prix des produits alimentaires pour les clients plus qu’ils ne l’ont fait. Au contraire, certains ont augmenté les prix des produits alimentaires en juin. Les prix à Willys ont augmenté le plus, + 0,3 pour cent en juin, suivi par Ica avec 0,1 pour cent.
– Le danger de l’été est que les consommateurs se détendent et cessent d’être attentifs aux prix supplémentaires. Si les détaillants sentent que nous ne nous en préoccupons pas, ils risquent d’augmenter à nouveau les prix », déclare Ulf Manzur.
Erik est né et a grandi à Stockholm, en Suède, où il a passé la majeure partie de sa vie avant de venir vivre en France en 2018. Il est de langue maternelle suédoise et parle couramment francais. Il a obtenu un diplôme en communication et marketing à l’Université de Stockholm. Passioné par les voyages et la culture Suédoise, il aime partager les infos et valeurs de la Suède.
