La chanson à boire est un phénomène typiquement suédois qui remonte à la culture étudiante des années 1850 sous sa forme moderne – un court texte sur un air familier, de préférence avec un rebondissement à la fin. La chanson à boire elle-même est encore plus ancienne, puisqu’elle remonte au 18e siècle.
C’est ce qu’affirme Christina Mattson, l’une des principales autorités suédoises en la matière et auteur d’un certain nombre d’ouvrages sur l’histoire culturelle de la chanson à boire.
– Cette façon particulière de chanter ne se retrouve que dans l’espace suédophone. Lorsque les Danois et les Norvégiens ont essayé de transposer le concept, cela n’a pas fonctionné », a-t-elle déclaré à SVT.
La réduction de la consommation d’alcool affecte
La chanson du schnaps est étroitement liée au brandy, mais la consommation d’alcool a fortement diminué en Suède au cours des 100 dernières années, au profit du vin et de la bière. Parmi les jeunes générations, la consommation d’alcool a diminué de façon spectaculaire au cours des seules années 2000. L’évolution des habitudes de consommation des Suédois a-t-elle une incidence sur la chanson du schnaps ?
– Bien sûr que oui. Si nous arrêtons complètement de boire du brandy, la chanson disparaît, affirme Christina Mattson.
– Le vin rouge « Parador » a été introduit à la fin des années 1960, et l’on dit parfois que « le Parador disparaît avec le Helan ». En effet, la consommation d’alcool a alors diminué au profit de la consommation de vin en Suède.
Se pourrait-il que la tradition de la chanson du schnaps disparaisse ?
– Oui, toutes les traditions se transforment, vont et viennent. Aujourd’hui déjà, nous chantons moins de chansons de schnaps, je peux très bien imaginer que la tradition se dissoudra. La seule question est de savoir combien de temps cela prendra.
Lié à la culture
Christina Matsson a une perspective historique sur la question et souligne comment les traditions des repas suédois ont évolué au fil du temps. La chanson du schnaps fait une percée majeure avec l’avènement du smorgasbord au 19e siècle, et se stabilise probablement au fur et à mesure que les habitudes alimentaires et de consommation changent.
– Si elle a commencé vers les années 1850, peut-être se stabilisera-t-elle en 2050 ? Il y a de fortes chances que la chanson du schnaps disparaisse.
Erik est né et a grandi à Stockholm, en Suède, où il a passé la majeure partie de sa vie avant de venir vivre en France en 2018. Il est de langue maternelle suédoise et parle couramment francais. Il a obtenu un diplôme en communication et marketing à l’Université de Stockholm. Passioné par les voyages et la culture Suédoise, il aime partager les infos et valeurs de la Suède.
