Matpriskollen : le paquet Bregott d’Arla ne réduit pas l’inflation

Arla est sous le feu des critiques depuis le lancement des nouveaux formats de Bregott. Sur les réseaux sociaux, les mangeurs de sandwichs écrivent avec colère que les nouveaux petits paquets coûtent aussi cher que les grands. Les accusations de perte de poids sont si nombreuses que la marque a fait l’objet de tendances sur la plateforme X (anciennement Twitter) au cours des derniers jours.

Mais ces critiques sont injustifiées, estime Ulf Mazur, expert en prix alimentaires, PDG et fondateur de Matpriskollen. Grâce à sa base de données, il a accès aux prix réguliers d’un grand nombre de magasins de toutes les grandes chaînes et ne voit aucun signe évident d’escroquerie.

– Il s’agit de En fait, il ne s’agit pas d’un cas d’inflation par rétrécissement. Les différences de prix sont si faibles qu’on ne peut pas dire cela », ajoute-t-il.

– Le plus gros paquet est actuellement moins cher en prix normal dans toutes les chaînes que le paquet le moins cher ne l’était auparavant. Dans certains endroits, le petit paquet était moins cher au kilo. Quelque part, l’analyse montre que les prix ne se sont pas encore stabilisés.

Arla a déjà signalé à l’automne dernier que le changement était en préparation. La boîte de 600 grammes sera réduite à 500 grammes, celle de 300 grammes deviendra 250 grammes et une nouvelle taille de 750 grammes sera ajoutée. Selon un communiqué de presse d’Arla, l’objectif est de « répondre à l’évolution des besoins des ménages ».

– Il est certain qu’il y a souvent une réflexion stratégique avec une analyse assez poussée derrière, mais tant que vous ne trompez pas le consommateur pour qu’il doive payer beaucoup plus, je pense que c’est correct », déclare Ulf Mazur.

Une raison possible selon lui, est que le prix du beurre et des matières grasses est devenu si élevé qu’ils veulent maintenant pouvoir fixer des prix qui sont perçus comme meilleurs, même s’ils sont à peu près les mêmes par kilo.

– Si vous dépassez 30 SEK pour un petit paquet à long terme, vous risquez de perdre des consommateurs au profit d’alternatives à bas prix. Il en va de même lorsque le prix d’un paquet de 600 grammes avoisine les 60 couronnes suédoises. Dans ce cas, je pense que l’effet sur le consommateur est meilleur si vous êtes en dessous de 50 couronnes suédoises, ce qui est le cas actuellement », déclare-t-il avant d’ajouter :

– Si vous le faites sans tromper le consommateur avec des couronnes suédoises par kilo, je pense qu’il s’agit d’une manière d’agir parfaitement acceptable.

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