La hausse des prix des denrées alimentaires a été l’un des moteurs des plus fortes augmentations de l’inflation en Suède depuis des décennies.
Avec l’arrivée du printemps, les augmentations de prix semblent maintenant se ralentir. Au contraire, le prix de plusieurs produits diminue par rapport au mois précédent.
Matpriskollen, qui, pour le compte de DN, examine les prix moyens actuels et historiques sur une base mensuelle, voit dans le panier de l’entreprise certains des aliments les plus populaires de Suède.
– Les fruits et légumes entrent maintenant dans la saison. Les concombres sont moins chers, les tomates aussi. Les changements de prix sont également beaucoup plus rapides pour les fruits et légumes parce que cette catégorie a un délai de livraison plus court et que les prix changent souvent dans les magasins, déclare le PDG Ulf Mazur, tout en précisant que l’éventail du panier est trop petit pour tirer des conclusions importantes.
Le produit qui a chuté au cours du mois dernier est la laitue iceberg, qui coûte aujourd’hui un peu plus de 23 couronnes suédoises. Cela représente une baisse de près de 20 pour cent. Le paquet de 600 grammes de Bregott et le demi-kilo de Lingongrova ont également baissé.
Ces dernières semaines, plusieurs chaînes alimentaires ont lancé des campagnes de marketing pour réduire les prix. Cela commence à avoir un impact sur la base de certains articles, déclare Ulf Mazur.
– D’une manière générale, nous constatons également une pression sur les prix des produits laitiers. De nombreux détaillants d’Ica ont réduit le prix d’un paquet de Bregott d’environ 6 SEK, et le reste du marché suit le mouvement, en particulier Willys, qui se présente comme le sac d’épicerie le moins cher.
Dans l’autre sens, la viande végétarienne et le café brassé augmentent, mais de moins d’un pour cent. L’augmentation la plus importante concerne le prix des oignons jaunes. Plusieurs pays asiatiques ont récemment connu une pénurie d’oignons, ce qui peut faire grimper les prix sur le marché mondial.
Comment l’enquête est-elle menée ?
DN a composé lui-même la gamme de produits de l’enquête, mais a été guidé par Coop, Ica, Axfood et la société de recherche NielsenIQ pour trouver les produits de tous les jours les plus courants. Nous avons essayé de répartir les produits entre différentes marques.
Pour le compte de DN, Matpriskollen calcule ensuite les prix moyens actuels et historiques des produits. Les données sur les prix proviennent d’un grand nombre de magasins de toutes les grandes chaînes alimentaires et sont mises à jour tous les mois. Dans certains cas, nous avons choisi les marques propres des chaînes. Les prix proviennent alors uniquement de la chaîne en question.
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Erik est né et a grandi à Stockholm, en Suède, où il a passé la majeure partie de sa vie avant de venir vivre en France en 2018. Il est de langue maternelle suédoise et parle couramment francais. Il a obtenu un diplôme en communication et marketing à l’Université de Stockholm. Passioné par les voyages et la culture Suédoise, il aime partager les infos et valeurs de la Suède.
