Aujourd’hui, la Lignes directrices de l’Office national de la santé et du bien-être pour les hommes, un maximum de 14 verres standard d’alcool par semaine avant d’être considéré comme une consommation à risque. Pour les femmes suédoises, ce chiffre est de neuf verres standard (verres standard : quatre cl de spiritueux, dix cl de vin, 33 cl de bière forte).

– La Suède se situe à un niveau plus élevé que beaucoup d’autres pays dans nos lignes directrices pour ce que nous appelons la consommation d’alcool à risque chez les hommes », déclare le professeur Sven Andréasson, médecin en chef du Centre d’addictologie de Stockholm.

Enquêter sur le changement

Le Conseil national de la santé et du bien-être étudie actuellement la possibilité de modifier les recommandations suédoises en matière de consommation d’alcool à risque. Selon les sources de SVT, la nouvelle limite sera de dix verres standard par semaine pour les hommes et les femmes, ce qui représente une réduction significative pour les hommes et une augmentation pour les femmes. La raison en est que de nouvelles études ne montrent pas que les risques de l’alcool pour la santé diffèrent entre les sexes.

Les nouvelles lignes directrices devraient être présentées dans quelques semaines. Le Conseil national de la santé et du bien-être a refusé une interview avant cette date. La Suède, avec la limite de dix verres, aura les mêmes directives que le Danemark, l’Australie et la France.

Limite inférieure au Canada

Au Canada et aux Pays-Bas, les limites de consommation à risque sont nettement plus basses : sept verres par semaine pour les deux sexes. Les nouvelles recommandations de Santé Canada en matière d’alcool concernent les niveaux de risque. Toute personne qui boit un maximum de sept verres par semaine a une chance sur cent d’en mourir prématurément.

De nouvelles recherches sur les risques de cancer, même à des niveaux très bas de consommation d’alcool, expliquent pourquoi plusieurs pays ont récemment revu leurs recommandations à la baisse. L’alcool peut pénétrer dans toutes les cellules et est à l’origine de plus de la moitié des cancers. 200 maladies selon l’Organisation mondiale de la santé OMS. Voir la série complète Le monde de la science – Les expériences sur l’alcool sur SVTplay ou le 21/8 sur SVT2 20h00.