Lantmännen Biorefineries, coopérative agricole et leader de la bioénergie et des produits alimentaires en Europe du Nord, a inauguré en mai sa nouvelle usine de production de protéines de blé à Norrköping, en Suède. Cette installation augmente la capacité totale de production de protéines de blé de l’entreprise de 9 000 tonnes à 29 000 tonnes par an.
La coopérative Lantmännen est détenue par 18 000 agriculteurs suédois et est présente dans plus de 20 pays. « L’intérêt pour les protéines d’origine végétale augmente à mesure que de plus en plus d’entreprises découvrent de nouvelles utilisations pour ces ingrédients », indique le communiqué de presse de Lantmännen. « La matière première, le blé, provient directement des terres arables et des exploitations des membres, les agriculteurs suédois. Sans intermédiaire, la qualité de la matière première, la capacité de production et la qualité de la protéine de blé extraite sont assurées à un niveau très élevé et constant. »
Le site de Norrköping ajoute également une trentaine de nouveaux employés au groupe.
