Les prix des denrées alimentaires baissent pour la première fois depuis un an et demi

L’inflation générale (IPC) a augmenté de 10,5 % en avril par rapport au même mois de l’année dernière. Mais dans le même temps, les prix des denrées alimentaires et des boissons alcoolisées ont augmenté de près de 17%. Après le logement, c’est également le groupe de biens et de services qui représente la plus grande part de l’inflation d’une année sur l’autre.

C’est plutôt dans les chiffres mensuels que les Suédois en mal de prix peuvent trouver un peu d’espoir. Entre mars et avril de cette année, le prix des denrées alimentaires et des boissons alcoolisées a baissé de 1,2 %.

– C’est la première fois en 17 mois qu’ils baissent, la dernière fois c’était en novembre 2021. Mais avant ce revirement, le prix avait augmenté de 25 pour cent, dit Carl Mårtensson, statisticien des prix à Statistics Sweden.

Tous les groupes de produits de la catégorie ont diminué ou sont restés stables entre mars et avril, mais il existe de grandes différences entre les produits. La plus forte baisse de prix est observée pour les concombres, la plus forte hausse pour les saladiers.

L’inflation galopante a modifié les habitudes d’achat des Suédois : ils font moins de courses, recherchent davantage les prix promotionnels et réduisent leurs achats de produits biologiques. Les chaînes de magasins discount telles que Willys et Lidl gagnent des parts de marché, tandis que le géant Ica en perd.

Le secteur de l’épicerie s’est fait tirer l’oreille par la ministre des Finances Elisabeth Svantesson (M). Lidl a réagi en réduisant les prix de 100 articles à la fin du mois de mars, puis d’autres chaînes ont suivi. Avril est le premier mois où ces réductions de prix sont prises en compte dans les enquêtes de Statistics Sweden.

– Oui, mais nous ne savons pas quel effet elles ont eu, déclare Carl Mårtensson de SCB.

Dans le débat, les géants de l’alimentation ont fait valoir qu’ils avaient augmenté leurs prix dans une mesure inférieure à leurs propres coûts et que l’accent devait être mis sur la première ligne, à savoir les entreprises alimentaires. Ils ont fait marche arrière, tout récemment dans le rapport économique du premier trimestre publié dimanche.

Ce rapport indique que neuf entreprises sur dix n’avaient pas réussi à couvrir les augmentations de coûts à la fin du mois de mars. Une entreprise sur trois a réduit ses effectifs et la moitié prévoit de le faire au cours du deuxième trimestre.

– L’un des rares points positifs dans les réponses des entreprises à l’enquête est qu’elles pensent que la hausse des coûts des matières premières et de l’énergie s’arrêtera au deuxième trimestre. Si ces prévisions se concrétisent, les prix des produits alimentaires suédois pourraient commencer à se stabiliser d’ici 3 à 6 mois, écrit Carl Eckerdal, économiste en chef de la Fédération suédoise de l’alimentation dans un commentaire.

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