« Les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 5,5 % en décembre 2023 par rapport à décembre 2022. L’année dernière, les prix des denrées alimentaires n’ont pas augmenté autant qu’en 2022, mais par rapport aux années précédentes, il y a eu une forte augmentation des prix, à partir d’un niveau déjà élevé », déclare Caroline Neander, statisticienne des prix à Statistics Sweden, dans un communiqué de presse.

L’augmentation des prix peut être comparée au fait que les prix en décembre 2022 étaient 18,6 pour cent plus élevés qu’en décembre 2021. Les prix des denrées alimentaires n’ont donc pas augmenté aussi fortement au cours de l’année écoulée. Toutefois, certains produits se distinguent. Ainsi, le chou-fleur et le sucre ont augmenté d’environ 47 % et les tomates de 34 %.

Les produits qui ont connu une évolution inverse sont les produits laitiers tels que le lait, le beurre et d’autres matières grasses pour sandwichs.

Toutefois, un facteur positif pour les ménages est que dans une perspective à plus court terme, c’est-à-dire par rapport à novembre, les prix moyens des denrées alimentaires ont diminué de 0,2 %.