De nouveaux conseils plus stricts en matière d’alcool ont été publiés mardi matin, et le Conseil national de la santé et du bien-être est en vogue sur Twitter. La consommation d’alcool mobilise les Suédois, mais les conseils n’ont jamais eu d’effet sur la consommation générale d’alcool, selon Jonas Raninen, chercheur dans le domaine de l’alcool :
– Les niveaux de connaissance sont assez faibles dans la population et de nombreux autres facteurs déterminent où et quand nous buvons.
En fait, la culture de la boisson est confrontée à un changement générationnel historique.
– Les jeunes n’ont jamais bu aussi peu qu’aujourd’hui, explique Jonas Raninen, qui étudie les habitudes de consommation des jeunes.
Le reflet de la culture
Ce changement affecte également la culture de la fête. Récemment, des options plus sobres sont apparues, tant au niveau de la nourriture que des boissons.
– Nous commençons à voir plus de lieux sans alcool, et la vente de boissons sans alcool au Systembolaget augmente également », déclare Jonas Raninen :
– Ce qui est nouveau, c’est que les personnes sobres ne sont pas plus mal loties socialement. Historiquement, le fait de ne pas boire était associé à certains risques sociaux, mais ce n’est plus le cas.
De même, la culture est affectée par la quantité d’alcool que nous buvons.
– Des études scientifiques montrent que les références à l’alcool dans les chansons qui sont en tête des hit-parades au fil du temps sont liées à la consommation d’alcool chez les jeunes », explique Jonas Raninen à SVT, en se référant à une étude australienne des hit-parades entre 1990 et 2015.
Un avenir sobre
Les médias sociaux diffusent des conseils sur la sobriété et les influenceurs font la promotion d’alternatives non alcoolisées. Il s’agit d’un phénomène différent de celui de la génération dite « de la bière moyenne ».
– Ceux qui ont grandi avec la bière moyenne vendue au supermarché ont bu davantage tout au long de leur vie », explique Jonas Raninen.
Cette rupture de tendance signifie que la courbe de consommation d’alcool tout au long de la vie est en train de changer. Les générations précédentes découvraient l’alcool à l’adolescence, la consommation atteignait son maximum vers l’âge de 23 ans, puis diminuait régulièrement pour augmenter à nouveau à l’âge mûr.
– Cela a toujours été le cas, mais je suppose que les personnes âgées de demain boiront moins.
Erik est né et a grandi à Stockholm, en Suède, où il a passé la majeure partie de sa vie avant de venir vivre en France en 2018. Il est de langue maternelle suédoise et parle couramment francais. Il a obtenu un diplôme en communication et marketing à l’Université de Stockholm. Passioné par les voyages et la culture Suédoise, il aime partager les infos et valeurs de la Suède.
